主料:
猪肉，
300克，
香菇适量，
面粉，
600克
辅料:
大葱适量，
姜，
少许，
香油适量，
色拉油适量，
蚝油，
1勺，
生抽，
2勺，
盐，
少许，
十三香适量，
酵母，
5克香菇肉包的做法步骤
1.600克，面粉，5克酵母。
2.放入酵母，水要慢慢加，面粉产地不同，吸水性也不一样，用筷子搅成絮状。
3.用手揉均匀，盖上盖子开始醒面。
4.猪肉清洗干净，开始切肉馅，喜欢肉泥可以用刀剁，也可以放入绞肉机，我喜欢切肉丁。
5.切好的肉丁。
6.放入所有调料拌匀。
7.最近喜欢上柠檬，挤少许柠檬汁提鲜。
8.香菇，大葱。
9.切碎。
10.放入肉馅里。
11.拌匀。
12.面团醒到2倍大，就发好了。
13.揉面排气，多揉一会，面团揉光滑就可以了。
14.分成大小均匀的剂子。
15.擀成包子皮，中间厚一点。
16.开始包子。
17.包好的包子，二次醒发。
18.笼屉刷一层油。
19.放入醒好的包子。
20.冷水下锅，烧开以后大火5分钟，然后用中小火烧12分钟，如果包子太大就多烧3分钟，时间到了关火，虚蒸3分钟出锅。
21.蒸熟的包子。
22.把包子在锅里拿出来。
23.趁热吃，太香了。
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主食 家常菜 早餐 包子 猪肉
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